Makaroni Bakar 2 Versi

Ni Makaroni tuk Ayah & Ibu...sbb pedas

Ni tuk Anak² sbb tak pedas...

N3 ni dah lame tp ni br nak upload...jom layan gambar jerkla...sbb onwer blog ni bz skit ngan ISO kat opis ni hah...he..he..;-)

Makaroni Cheese Bakar (Versi Tak pedas) 
- Macaroni (rebus dan toskan )
 - 2 biji bawang besar (potong dadu)
 - 3 / 4 bji bawang putih (potong dadu) 
- 2 keping daging cincang (saya guna daging/ayam cincang cap Ramly )
 - Sosej - Sayur cmpur (carrot/peas/jagung)
 - Blackpepper 10 bji (tumbuk hancur) 
- 1/2 tin sos pasta (Cheese/herbs-Jenama Prego)
 - Cendawan (dihiris nipis) - 1 cawan Fresh milk
 - 2 sudu Tepung gandum 
- Garam + Gula
 - 300 gram macaroni (rebus dan toskan )
 - 3 biji telur ayam 
- Cheddar cheese 

Cara2nye : - Rebus macaroni,letak sikit garam dan masak hingga kembang, dah masak toskan airnye. - Tumis bawang, masuk daging cincang dan kacau sehingga daging masak. - Masukkan sosej, isi ketam, sayur dan cendawan. - Masukkan macaroni yg telah digoreng kedalam pan pembakar. - Tuang Sos pasta, fresh milk, garam, gula dan blackpepper, tepung gandum berserta telor di kacau dulu dlm mangkuk berasingan.. - Kacau bahan hingga rata - Tutup dengan kepingan cheese. Last tabur cheese parut penuh loyang. - Bakar lebih kurang 20-25 minit atau hingga cheese mencair. Siappp. klu nk yg pedas just tambah cili kering yg dah kisar dlm 2,3 sudu bahan lain sama jerk..

Goodies For S.T.M.Permas Jaya

Ni la HERO kegemaran Amar...

Wargghhh...alhamdulillah...syukur dapat settlekan goodies amar start dr ari isnin smpai la mlm td..proses mencari tmpat untuk tempah stiker...alhamdulillah dapat jugak...nasib leh tempah dlm kuantiti sedikit...klu ader yang berkenan leh la add fb Ddaz Asst...harga boleh tahan..owner pun baik...he..he..petang semalam mencari bekas putih tu..kat hardware kene beli 100pcs...pastu teringt penah nmpak kat Tecso ader jual 10pcs...he..he..so sambarla 20pcs..so alang² dah kat Tesco tu..terus mencari jajan² sekali nak masuk kan dlm tu...alhamdulillah...settle...nasibla En Hubby jenis tak kisah...dia pun bg support aku nak wat benda² cm ni..maybe tau bini dia suke wat benda cm ni...yg penting wallet aku tak jadi bukak mlm td bile smpai kaunter En Hubby suh tolak trolly ke depan...itu petanda dia yg bukak wallet...he..he..Alhamdulillah...;-)pastu si isteri dgn suara yang lemah gemalai minta la si suami tapaukan KFC jerk...alasan nnti blik nk wat goodies tak smpat nak masak...so selesai sume dekat kul 12...ni la hasilnyer..;-)

Murtabak Maggi

Request from my hubby...dah dibelikan pan...jgn mls nk msk plak...nnti kene sound...padahal dlm kete otw dr opis nk blik umah dah ckp kat hubby nk minta cuti msk mlm ni...he..he..tp bile dia dah sebut "wat murtabak sedap jugak kan yang"...hurm...kesian plak..pastu otw tu nmpak pakcik jual tahu bakar...suh hubby belikan...so aku melantak 2 keping..perot dah kenyang..tp perot hubby kosong dan sengaja dikosongkan sbb nk g main badminton..tp sebelum kuar tanya dia mlm dia mkn aper..dia ckp nnti dia cr la mkn sndiri...ayat cm merajuk...he..he..so lepas dia g..rase bersalah plak...so teruskan la langkah seterusnyer...so nila hasilnyer...dah tinggal separuh tu sbb ader member dtg umah coz hb dia pun g main bdminton ngan my hubby...so rezeki dia la dapat merasa makanan segera ni...he..he..he..;-)

Bahan²:-

Maggi

Tepung Gandum

Telor

Sayur campur

Bawang besar

Cara² :

masak maggi dulu..tp jgn smpai kembang sgt...pastu toskan..

tepung gandum dlm 3 senduk+garam(dikacau dgn sedikit air)…tuang dlm maggi tu...

perencah maggi tu masuk dlm mangkuk,pastu pecahkan telor dlm 2 biji...kacau sebati

masukkan sayur cmpur + bawang besar potong dadu..

kacau smpai sebati sume bahan...klu nk tambahkan perasa kari tambah jerkla rempah kari biase lg..

klu nk tmbah daging cincang pun boleh..

terus masak pan..pan tak yah letak minyak..

masak dengan api kecil

pastu terbalikkan jerk pan...tak yah angkat2..

Anak yg bijak,cerdik dan pintar.."M.Amar Zafran"

Ibu,Ayah & Adik yg sentiase memberi  sokongan & semangat

Tahniah Sayang...

Baju Pink pun sibuk nk bergambar...

Muke kepenatan...

Alhamdullilah settle sudah concert 2012 & Trophy Awarded for Outstanding Performance Student, Tadika Matahari, Permas Jaya..Good job Amar next year repeat again yer sayang...Ibu & Ayah sgt² berbangga dengan kejayaan ni...LUV U SYG..walaupun kadang² nakal..tp selalu wat ibu tersenyum...

Daging Korban dr "Abg Long"

Kelmarin En Hb g merayap umah abg long dia kat Taman Daya...berbincang pasal agenda memancing n smbil tu amik kain smpin yg tertinggal mase raye...aku dan anak² mls nak ikut coz penat...bile dia balik pun aku tak sedar..bgn pg² dia bgtau dapat daging korban...so petang semalam lepas balik keje cm tak der idea nak masak aper tuk mkn malam...so aku gagahi jugakla ke kedai beli salad n sayur cmpur...bahan² lain dah tersedia kat umah..so ni la hasilnyer...tu bukan steak jerk..ader + ayam 2,3 ketul tuk bdak tecik 2 org tu...he..he..jom layan gambar...;-)

ni pinggan ibu...kesudahannyer licin...:-)

2 pinggan kecik tuk budak kecik 2 org tu..yer2 jerk...mkn ayam & kentang..yg lain tak mkn...ibu n ayh tukang habiskan..

ni pinggan ayah...kesudahannyer 2 ketul jerk habis..sbb lepas mkn nak mengayuh..takut tak larat sbb perot dah kenyang...

Bahan Perapan Daging :

2 ulas bawang besar
3 ulas bawang kecil
1 ulas kecik halia
sedikit gula/garam

Serbuk kari
Serbuk Black paper
1 batang serai
(kesemua bahan diblend hingga hancur)
perap pada daging yang dah dipotong nipis selama 1/2 jam dan bakar atas pan vantage dgn api kecil hingga masak..

Coslow :

sayur campur (lobak,jagung,kacang peas) beli jerk kat kedai....cmpurkan dengan mayonis simpan dlm peti sejuk sebentar

Semangat memasak minggu ni...;-)

Ni la hasil menjala...halus tak???

Roti Jala Ala² Crepe

Kari Dading Korban From Melaka

Spagetty Carbonara

Minggu ni semangat memasak membuak² la plak...kat opis teringin nak masak...tya hb..dia on..balik terus g beli barang...nasib hasil memberangsangkan...jom cuci mata dgn menu² yg tak seberape...

Resipi Untuk Roti Jala :-

wat ni tak der sukatan...tepung gandum, telor sebiji, garam, air dan serbuk kunyit untuk color kuning...sume di blend...smpai cair cm buat lempang...;-)

Untuk Kari :

Rebus daging...bawang besar 2 bji, bawang putih 3 bji, sedikit halia,cili kering, serbuk kari di blend...tumis hingga naik bau..masukkan air rebusan daging...dan masukkan daging...agak2 hampir kering air masaukkan carrot dan kentang...tambah air sedikit..kentang hmpir empuk masukkan santan dan bahan perasa..boleh jugak ditambah fish ball/cake or tahu kering..


Resipi Untuk Spagetty Carbonara :-

Bahan2 : 
1 tin sos spegetty cabonara
2 biji bawang besar
3 bji bawang putih
sedikit minyak

speggety yg siap di rebus (jgn terlalu lembut sgt)
brokoli
crab stik
sosej
cili padi
serbuk lada hitam
udang (SEBAGAI HIASAN)
tomato

Cara²:
1.Rebus spegetty dgn sdikit minyak..supaya spegetty tak melekat
2.Goreng udang ketepikan
3. Tumis bawang besar n bwng putih yg dipotong dadu dgn sedikit minyak..masukkan sos spegetty cabonara,masukkan air sedikit supaya kuah tidak terlalu pekat...
4. Masukkan sosej dan crab stik..kacau hingga mendidih
5. Masukkan brokoli dan tomato kacau sedikit terus tutup api
6.Tuang kuah di ats spegetty,taburkan cili padi dan serbuk lada hitam@keju permesan
SELAMAT MENJAMU SELERA ;-)

AidilAdha & Kenduri Arwah

Nenek, Mak tercinta dan Abg Ipar yg Pertama

Bdak² yg memeriahkan suasana

Orang Kuat..;-)

Mama bersama adik, anak & anak buahnyer..;-)

Sepupu 

Orang Kuat...;-)

Sukenyer AMAR & NURIN berada dikmpung...

amik no...

pangkin

Urgghhhh...bgun² jerk dah kedengaran takbir...tak der adegan syahdu²...kelam kabut bgun mandikan anak²...mak biasela dah siap sume...nk bising mls agaknyer sbb anak jarang balik...so layankan ajer..."sorry mak..penat..tak sedau aper dah"he..he..so anak² n suami jerkla berbaju raye...aku hnya bertshirt dan berkain batik jerk...so tak der la sesi bergambar...sbb masing² dah balik smbhyang terus tukar baju...kebetulan kami nak berkemas ke rumah nenek sbb ader wat kenduri mlm nnti...so sume dah berangkat..aku ngan akk yg second tinggal dirumah untuk sesi membuat "Apam Dewa" dan "Instant Cheese Cake"...dapat la 2 bji apam dewa untuk dibawa ke rumah nenek...Instant Cheese Cake tinggal dirumah coz kene amik mase untuk dikeraskan...Alhamdulillah menjadi...;-) selesai semua barula aku ke rumah nenek untuk mmbantu aper yg patut...smpai² jerk dibuli oleh makcik suh buat coktail...so aper lagi..wat la seperti yg diarahkan...sekelip mate habis satu balang coktail yg aku wat...dgn cuaca panas...pekena coktail sejuk...nyum..nyum...so bersama² la kami bergotong royong memasak untuk majlis malam itu...acara mlm sembhyang maghrib beramai² dan lepas tu takbir secara berglir²...sgt² terharu...majlis yg diadakan diuruskan oleh 3 menantu lelaki nenek yang sgt² bertanggung jawab (ayah aku,Pakendek & Pokteh)...dan aku dapat rasakan mak aku jugak turut berbangga kerana 3 org menantu lelaki mak jugak turut serta bersama² dalam majlis itu dr mula hingga akhir..alhamdulillah...3 menantu yg menjadi harapan ;-)...selesai takbir so sesi makan... menunyer adalah tulang lembu masak kari, sayur cmpur,ayam goreng berempah,buah tembikai dan kuih muih...sgt² best beraya dikampung...insyallah semoga bertemu pada raya korban akan datang bersama insan² yg aku syg...Amin